Räucherstövchen worauf kommt es an
Räucherstövchen verschiedenster Bauart und deren Gebrauch - viele aus nachhaltiger und fairer Fair Trade Produktion
Räucherstövchen..
Wofür ist das?
Räucherstövchen - hierbei handelt es sich um ein Räuchergefäß, mit dem sich eine eher neuere Form des Räucherns entwickelt hat.
Die Verwendung von Räucherstövchen ist auf Grund der raschen Anwendung des Räucherns stark gestiegen.
Die Hitzequelle ist beim Räucherstövchen ein Teelicht.
Ein Stövchen besteht meist aus einem Gefäß, meist aus Keramik, Ton oder Speckstein, welches mit einem feinen Räuchersieb aus Edelstahl abgedeckt ist.
Die Stövchen haben meist auch eine Öffnung, in die man ein Teelicht hineinstellen kann.
Das Ganze ähnelt einer Duftlampe, wie man sie von der Verwendung von ätherischen Ölen her kennt, nur mit dem Unterschied, dass statt der Schale oben ein Räuchersieb aus Edelstahl liegt.
Räucherstövchen - Wie verwendet man dies?
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Man gibt in das Räucherstövchen ein Teelicht hinein.
Hierbei ist es wichtig, keine zu günstigen Teelichter für die Räucherstövchen zu verwenden. Dies günstigen Teelichter haben meist nur eine ganz kleines Flämmchen und die Hitze würde dann nicht genügen, die Harze zum Schmelzen zu bringen.
Teelichter aus Bienenwachs eignen sich auch nicht, diese werden zu heiß.
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Man legt das Räuchersieb auf das Gefäß, wenn es nicht schon dort liegt.
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Ich gebe auf das Räuchersieb ein grünes Brombeerblatt oder ein Stückchen Alufolie, damit das Sieb nicht verschmutzt.
Brombeerblätter sind auch im Winter grün und können auch dann noch geerntet werden. Einige Blätter im Kühlschrank in einer Folie halten sich über den ganzen Winter.
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Auf das Brombeerblatt oder die Alufolie gebe ich mein Räucherwerk.
- Wie immer gilt, beim Räuchern bleibt man dabei :)
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