Räucherwerk BIO

Was solltest du nun beim Kauf von Räucherwerk  beachten, auf was soll man aufpassen?

Was gibt es nun für Räucherwerk und worin liegt der Unterschied?
Grundsätzlich unterteilt man diese zwischen:

1. Räucherharze
2. Räucherkräuter
3. Räucherhölzer und Räuchersamen
4. Räuchermischungen
5. Unsere GARANTIE

1. Räucherharze
   Hier spricht man von Weihrauch, Copal, Benzoe, Dammar usw. es handelt sich hierbei um getrocknes Harz von Bäumen oder Sträuchern, welche besonders gut duftende ätherische Öle besitzen und diese beim Räuchern frei geben. Räuchern mit Harzen stellt die einfachste Art des Räucherns dar, da diese Räucherstoffe relativ unempfindlich gegenüber Wärme ist und man diese meist direkt auf die Kohle legen kann.
   
   
2. Räucherkräuter
   Räucherkräuter kennen viele eigentlichschon aus der Küche - wie Salbei, Nelken, Zimt usw.. Es Gibt aber noch eine Vielzahl weiterer Kräuter, von denen Du vielleicht noch nie gehört hast, diese aber einen hervorragenden Duft beim vorsichten Verräuchern verbreiten. Räucherkräuter sind sicherlich besonders, da sie nicht zu viel Hitze vertragen und sich die ätherischen Öle schon bei geringer Wärmeeinwirkung freisetzen.
   Daher sollte man beim verräuchern von Kräutern immer etwas Räuchersand über die Räucherkohle geben, damit man die Hitze der Kohle etwas reduziert. Am leichtesten geht das Ganze aber mit einem höhenverstellbaren Räucherstövchen, hier kann man ganz individuell den Abstand zur Hitzequelle einstellen und somit das Verkohlen bzw. das Verbrennen der Kräuter verhindern
   
   
3. Räucherhölzer und Räuchersamen
   Auch hier gibt es neben den bekannten heimischen Hölzern wie Zirbe, Birke, Wacholder, usw. jede Menge exotischer Düfte wie Palo Santo, Vetiverwurzel, Sandelholz oder Nagarmotha-Wurzel oder Samen wie Tonkabohnen, die man auch aus der Küche kennt.
   Bei diesem Räucherwerk ist ebenfalls auf die richtige Temperatur zu achten, wenngleich einige Hözer wie Palo Santo als Stab direkt angezündet werden, dann ausgebalsen wird. Das glühende Holz am Ende des Stabes setzt dabei die Düfte frei. Bei anderen Hölzern muss man aber vorsichtiger sein, wenn gleich diese aber nicht so empfindlich wie man sind Kräuter verräuchert.
   
4. Räuchermischungen
   Bei Räuchermischungen spricht man von einem Mix allem oben angeführten Räucherwaren, welche ein besonderes Dufterlebnis versprechen.
   Räuchermischungen kann man selber herstellen oder diese fertig kaufen. Wichtig ist dabe, das man wie bei allem auf die Reinheit und Natürlichkeit der Zutaten acht gibt.

Unsere GARANTIE beim Kauf von Räucherwaren bei SONNLICHT.DE

Was wir dir von Sonnlicht Ihnen anbieten, ist die Garantie, dass wir bei jedem Produkt, verkaufen, immer auf die höchste Qualität achten.
Wir räuchern schon seit fast 30 Jahren und haben natürlich jede Menge Erfahrung daraus gesammelt.
Nichtsdestotrotz, gibt es immer wieder tolle "AHA" Erlebnise beim Räuchertest von neuen Räucherstoffen. Daher sind wir ständig auf der Suche, nach neuer interessanter Räucherware und halten immer unsere "Räucherantennen" offen!.

Kundenzufriedenheit

Für uns ist der zufriedene Kunde das oberste Ziel, somit machen wir bei unseren Räucherwaren, egal ob Weihrauch, Benzoe, Copale, Räucherkräuter und Räucherhölzer keine Kompromisse.
Wir möchte begeisterte Kunden und wollen selber begeistern!

Vertaue unserer Erfahrung Du wirst nicht entäuscht werden!

Karin Luger - Räucherexpertin