RÄUCHERPFANNE SULTAN - Metall + Deckel

Schritt für Schritt Anleitung zum richtigen Räuchern mit einer Räucherpfanne

1. Bereiten Sie einen feuerfesten Untersetzer für die Pfanne vor.
   
2. Geben Sie ausreichend trockenen Räuchersand in die Pfanne als zusätzlichen Hitzeschutz.
3. Nehmen Sie nun eine Räucherkohle und bringen sie richtig zum Durchglühen. Dies erkennen Sie auch an der weißen Ascheschicht, die rund um die Kohle entsteht. Im Dunkeln würde die Kohle orange-rosa leuchten.
   Da Räucherkohlen mit einem Schnellzünder durch den enthaltenen Schnellzünder einen unangenehmen Duft abgeben, mache ich diesen Vorgang des Anzündens der Kohle im Freien.
4. Die glühende Kohle befindet sich auf dem Sand in der Räucherpfanne. Legen Sie nun einen Teelöffel der Räuchermischung, z.B. Reinigungsmischung auf die glühende Kohle.
5. Hinweis: Beim Räuchern mit Räucherkohle entsteht deutlich Rauch. Dies ist für ein Ritual meist gewünscht. Wenn Sie allerdings eine raucharme Variante bevorzugen, wäre eine Pfanne, bzw. die Verwendung mit Kohle nicht geeignet und ich empfehle die Verwendung eines Räucherstövchens bzw. von Räucherstäbchen, wenn Sie auch umhergehen möchten.
6. Beginnen Sie nun Ihr Ritual, entsprechend dem genauen Ablauf. Mit der Pfanne können Sie im Raum umhergehen.
7. Lassen Sie die Räucherpfanne mit der heißen Kohle nicht aus den Augen - Brandgefahr - und schützen Sie sie vor Kindern und Haustieren.
8. Beachten Sie auch, dass die Metallpfanne heiß wird. Wir empfehlen die Verwendung einer feuerfesten Unterlage als Schutz beim Abstellen der Pfanne.